Evde siparişlere yetişemeyince börek ve mantı ile esnaflığa adım attı

KırÅŸehir’de 40 yaşındaki Emine Ceyhan, evinde yaparak sattığı börek ve mantıların sipariÅŸine yetiÅŸemeyince iÅŸ yeri açarak kendi iÅŸinin patronu oldu.Yaptığı ürünlerle kentte adından söz ettiren 4 çocuk annesi Ceyhan, tüm cesaretini toplayarak biriktirdiÄŸi parayla Medrese Mahallesi’nde bir yıl önce mütevazı dükkan açtı.Dükkanında kendisini geliÅŸtirerek baklava, içli köfte, yufka, çörek, poÄŸaça, yaprak sarması ve eriÅŸteyi de ürünlerine ekleyen Ceyhan’a eÅŸi de yardım ederek baÅŸarılı olması için gayret gösteriyor.GiriÅŸimcilik hikayesini AA muhabirine anlatan Emine Ceyhan, bu iÅŸe evinde mantı ve börek yaparak baÅŸladığını, el emeÄŸinin çok beÄŸenilmesi üzerine sipariÅŸlere yetiÅŸemediÄŸini söyledi.’Bir ay içinde karar verdim’Yaklaşık bir yıl önce eÅŸiyle uzun uzun düşünerek iÅŸ yeri açmaya karar verdiklerini belirten Ceyhan, şöyle konuÅŸtu: ‘Evde yaptığım börekler, mantılar çok beÄŸeniliyordu. Dostlarım ve arkadaÅŸlarım sipariÅŸ vermeye baÅŸladı. Tabi alanlar da çevresine söyleyince daha fazla sipariÅŸ almaya baÅŸladık. Ä°ÅŸ bayağı çoÄŸalmaya ve artmaya baÅŸladı. Artık evde idare edemiyordum. Evde çocuklar da huzursuz oluyor, her yer batıyor, kirleniyordu. Bir ay içinde karar verdim. Kendime bir iÅŸ yeri kurayım ve kendi iÅŸimin patronu olayım istedim.’Dükkanı açtıktan sonra internet sitesi de kurarak buradan sipariÅŸler almaya baÅŸladığını anlatan Ceyhan, ‘Baklava, börek, içli köfte, mantı, alanlar ‘benim damak zevkim buna uymuÅŸ, baÅŸkasını yiyemiyorum’ diyerek bize de güvendikleri için sipariÅŸ veriyorlar. Ãœrünleri kargo yoluyla KırÅŸehir dışına da gönderiyoruz. Ankara, Ä°stanbul, Konya, Kayseri, TekirdaÄŸ gibi illerden sipariÅŸ geliyor. Genelde içli köfte, içli mantı, yaprak sarma, baklava, börek yolluyoruz.’ diye konuÅŸtu.

Bir önceki yazımız olan Son dakika haberleri! Konya Sağlık Müdürü Koç'tan yaşamını yitiren hemşire için taziye mesajı başlıklı makalemizde Güncel, Hemşire ve Konya hakkında bilgiler verilmektedir.